Водоочищення для молочних виробництв - промислові системи зворотного осмосу Stanko Waterteach

Сучасна водоочищення для молочних виробництв є однією з найважливіших складових стабільної роботи підприємств харчової промисловості. Практично кожен етап виробництва молочної продукції безпосередньо пов'язані з використанням води. Саме тому її якість безпосередньо впливає на безпеку продукції, термін служби обладнання, ефективність технологічних процесів і собівартість готового продукту.

Компанія KievAqua спеціалізується на проектуванні та впровадженні промислових систем зворотного осмосу Stanko Waterteach, які дозволяють отримувати воду з необхідними показниками якості для підприємств молочної промисловості будь-якого масштабу.

Сучасний промисловий фільтр для води дозволяє ефективно видаляти механічні домішки, розчинені солі, залізо, марганець, органічні сполуки та інші забруднення. Використання сучасних фільтрів для води значно підвищує надійність виробничого обладнання та допомагає дотримуватися суворих санітарних вимог харчової промисловості.

Роль води на молочному підприємстві

Вода використовується практично у всіх виробничих процесах молочного підприємства. Вона застосовується не тільки як допоміжне середовище, але й бере участь безпосередньо в технологічному циклі виробництва.

Підготовлена ​​вода необхідна для:

• мийки технологічного обладнання;
• CIP-мийок;
• виробництва молочної продукції;
• роботи парогенераторів;
• охолодження обладнання;
• приготування технологічних розчинів;
• санітарної обробки приміщень;
• роботи інженерних систем підприємства.

Навіть невелике перевищення вмісту солей жорсткості здатне призвести до утворення вапняних відкладень на теплообмінниках та трубопроводах. Це знижує ефективність виробництва та значно збільшує експлуатаційні витрати.

Чому якість води настільки важлива?

На молочних підприємствах якість води впливає відразу на кілька напрямків діяльності.

По-перше, вода повинна відповідати санітарним вимогам.

По-друге, вона повинна забезпечувати стабільну роботу дорогого обладнання.

По-третє, вода впливає на ефективність теплообміну, витрати миючих засобів та енергоспоживання.

При використанні непідготовленої води можуть виникнути такі проблеми:

• утворення накипу;
• корозія обладнання;
• забруднення теплообмінників;
• зниження ефективності CIP-мийок;
• підвищена витрата хімічних реагентів;
• збільшення споживання електроенергії;
• скорочення терміну служби обладнання;
• незаплановані зупинки виробництва.

Джерела водопостачання молочних підприємств

Залежно від розташування підприємства вода може надходити з різних джерел.

• міський водопровід;
• артезіанські свердловини;
• поверхневі джерела;
• резервні накопичувальні ємності.

Кожне джерело має власний хімічний склад, тому проектування системи зворотного осмосу завжди починається з лабораторного аналізу води.

Лабораторний аналіз води

Перед підбором обладнання фахівці KievAqua виконують комплексний аналіз води.

Він дозволяє визначити:

• загальну мінералізацію;
• жорсткість;
• карбонатну жорсткість;
• залізо;
• марганець;
• кремній;
• нітрати;
• нітрити;
• хлориди;
• сульфати;
• рівень pH;
• електропровідність;
• окислюваність;
• органічні речовини.

Отримані результати дозволяють правильно підібрати продуктивність системи, кількість мембранних елементів та склад попереднього очищення.

Чому підприємства вибирають зворотний осмос?

Зворотний осмос вважається однією з найефективніших технологій глибокого очищення води.

Під високим тиском вода проходить через спеціальні мембранні елементи, які затримують більшу частину розчинених домішок.

Використання систем Stanko Waterteach дозволяє значно зменшити зміст:

• солей кальцію;
• солей магнію;
• заліза;
• марганцю;
• нітратів;
• нітритів;
• сульфатів;
• хлоридів;
• органічних сполук;
• бактерій;
• вірусів.

Отримана вода відрізняється стабільними характеристиками і може використовуватися практично у всіх виробничих процесах молочної промисловості.

Переваги систем зворотного осмосу Stanko Waterteach

Сучасні системи зворотного осмосу відрізняються високоюпродуктивністю, автоматичною роботою та тривалим терміном експлуатації.

Основні переваги обладнання:

• висока продуктивність;
• автоматична робота;
• енергоефективність;
• індивідуальне проектування;
• надійні комплектуючі;
• автоматичне промивання мембран;
• просте обслуговування;
• стабільна якість очищеної води;
• можливість модернізації;
• тривалий термін служби.

Де використовується підготовлена ​​вода?

На молочних підприємствах очищена вода застосовується практично у всіх технологічних процесах.

• виробництво молока;
• виробництво сирів;
• виготовлення вершкового масла;
• виробництво вершків;
• виробництво йогуртів;
• виробництво кефіру;
• виробництво сиру;
• приготування заквасок;
• CIP-мийка;
• парогенератори;
• охолодження обладнання;
• санітарна обробка.

Комплексний підхід KievAqua

Компанія KievAqua пропонує не просто обладнання, а комплексні рішення щодо промислової водопідготовки.

Ми виконуємо аналіз води, проектуємо систему, підбираємо обладнання Stanko Waterteach, проводимо монтаж, пусконалагодження та подальше сервісне обслуговування.

Комплексна система водопідготовки

Сучасне молочне підприємство використовує багатоступінчасту систему підготовки води. Кожен ступінь виконує певну функцію та забезпечує максимально ефективну роботу наступного етапу очищення.

Склад системи визначається індивідуально після лабораторного аналізу води та залежить від вмісту механічних домішок, заліза, марганцю, солей жорсткості та загальної мінералізації.

Типова промислова система включає:

• механічну фільтрацію;
• вугільне очищення;
• автоматичне знезалізнення;
• пом'якшення води;
• картриджну фільтрацію;
• промисловий зворотний осмос;
• ультрафіолетове знезараження;
• накопичувальні резервуари;
• автоматична система управління.

Механічна фільтрація

Першим ступенем очищення є видалення механічних забруднень.

Навіть невелика кількість піску, іржі або мулу здатна призвести до передчасного зносу насосного обладнання та мембран.

Механічні фільтри затримують:

• пісок;
• мул;
• глину;
• іржу;
• окаліну;
• зважені частинки;
• волокнисті забруднення.

Таке попереднє очищення значно збільшує термін служби всієї системи.

Вугільна фільтрація

Після механічного очищення вода проходить через фільтри з активованим вугіллям.

Вони ефективно видаляють:

• залишковий хлор;
• органічні сполуки;
• неприємні запахи;
• кольоровість;
• залишки окислювачів.

Вугільна фільтрація особливо важлива перед мембранними елементами зворотного осмосу, оскільки активний хлор здатний значно скоротити термін служби мембран.

Автоматичне знезалізнення

При використанні води з артезіанських свердловин нерідко спостерігається підвищений вміст заліза та марганцю.

Автоматичні системи знезалізнення дозволяють видалити ці компоненти до надходження води в мембранну установку.

Це забезпечує:

• відсутність бурого осаду;
• захист трубопроводів;
• збільшення терміну служби обладнання;
• стабільну роботу мембран.

Пом'якшення води

Висока жорсткість води є однією з основних причин утворення вапняних відкладень.

Автоматичні установки пом'якшення видаляють солі кальцію та магнію, запобігаючи утворенню накипу.

Використання пом'якшувачів дозволяє:

• захистити теплообмінники;
• зменшити утворення вапняних відкладень;
• зменшити витрати на обслуговування;
• збільшити термін служби мембран зворотного осмосу.

Картриджна фільтрація

Перед насосом високого тиску встановлюються картриджі тонкого очищення.

Вони затримують найдрібніші механічні частинки та забезпечують надійний захист дорогих мембранних елементів.

Промисловий зворотний осмос Stanko Waterteach

Головним елементом системи є промислове встановлення зворотного осмосу Stanko Waterteach.

Під дією високого тиску вода проходить через напівпроникні мембрани, які пропускають молекули води та затримують до 99% розчинених домішок.

Результатом стає вода зі стабільними показниками якості, що повністю відповідає вимогам сучасного молочного виробництва.

Мембранні елементи

У системах Stanko Waterteach використовуються сучасні промислові мембрани високого виробництваності.

Вони відрізняються:

• високою селективністю;
• низьким енергоспоживанням;
• стабільною продуктивністю;
• тривалим терміном служби;
• можливістю автоматичного промивання.

Автоматична промивка мембран

Для підтримки продуктивності обладнання застосовується автоматичне промивання мембран.

Вона дозволяє:

• вилучати забруднення, що накопичилися;
• підтримувати стабільну продуктивність;
• збільшувати термін служби мембран;
• зменшувати витрати на обслуговування.

Насос високого тиску

Робота зворотного осмосу неможлива без надійного насоса високого тиску.

Він забезпечує необхідний тиск для проходження води через мембранні елементи та гарантує стабільну продуктивність системи.

CIP-мийка

Однією з найважливіших операцій на молочному підприємстві є автоматичне миття обладнання (CIP).

Для приготування миючих розчинів використовується підготовлена ​​вода з мінімальним вмістом солей жорсткості.

Це дозволяє:

• підвищити ефективність миття;
• зменшити витрати миючих засобів;
• виключити утворення вапняних відкладень;
• зменшити витрати води.

Парогенератори

Пар широко використовується практично на кожному молочному підприємстві.

Підготовлена ​​вода значно збільшує термін служби:

• парогенераторів;
• котлів;
• теплообмінників;
• паропроводів;
• запірної арматури.

Використання зворотного осмосу дозволяє практично повністю виключити утворення накипу всередині парового обладнання.

Системи охолодження

Охолодження молока та готової продукції потребує стабільної роботи холодильного обладнання.

Якісна підготовка води запобігає утворенню відкладень у теплообмінниках та сприяє ефективній роботі холодильних систем.

Автоматизація обладнання

Сучасні установки Stanko Waterteach повністю автоматизовані.

Система управління контролює:

• тиск води;
• витрата води;
• якість очищеної води;
• роботу насосів;
• рівень води;
• автоматичне промивання мембран;
• аварійні режими;
• Робочі параметри обладнання.

Автоматизація значно знижує вплив людського фактора та забезпечує стабільну роботу системи у цілодобовому режимі.

Проектування систем водоочищення для молочних підприємств

Кожен молочний завод має власні технологічні особливості, тому система водопідготовки завжди розробляється індивідуально. Інженери KievAqua проектують промислові системи зворотного осмосу Stanko Waterteach з урахуванням продуктивності підприємства, якості вихідної води та вимог технологічного процесу.

При проектуванні враховуються:

• результати лабораторного аналізу води;
• добове споживання води;
• пікові навантаження виробництва;
• тип продукції;
• необхідна продуктивність системи;
• якість очищеної води;
• температура води;
• необхідність подальшого розширення виробництва.

Продуктивність систем зворотного осмосу

Системи Stanko Waterteach виробляються в широкому діапазоні продуктивності та можуть використовуватися як на невеликих молочних цехах, так і на великих молокопереробних заводах.

Устаткування підбирається під конкретні завдання підприємства і може забезпечувати підготовку від кількох сотень літрів до десятків кубічних метрів води за годину.

Модульна конструкція обладнання

Однією з переваг обладнання Stanko Waterteach є модульний принцип побудови.

Це дозволяє:

• збільшувати продуктивність;
• додавати мембранні елементи;
• підключати додаткові насоси;
• збільшувати обсяг накопичувальних ємностей;
• розширювати виробництво без повної заміни обладнання.

Контроль якості очищеної води

Після встановлення промислової системи зворотного осмосу контроль якості води здійснюється постійно.

Сучасні системи контролю дозволяють відстежувати:

• електропровідність;
• мінералізацію;
• тиск;
• температуру води;
• витрата води;
• продуктивність установки;
• ефективність мембран.

Це дозволяє своєчасно проводити сервісне обслуговування та підтримувати максимально ефективну роботу обладнання.

Економічна ефективність

Впровадження сучасної системи зворотного осмосу дозволяє значно скоротити експлуатаційні витрати підприємства.

Викорвикористання якісно підготовленої води забезпечує:

• зменшення утворення накипу;
• зниження витрат на ремонт обладнання;
• збільшення терміну служби теплообмінників;
• зменшення витрати миючих засобів;
• зниження енергоспоживання;
• зменшення кількості аварійних зупинок;
• стабільна якість продукції.

Сервісне обслуговування

Будь-яка промислова система потребує регулярного технічного обслуговування.

Компанія KievAqua виконує повний комплекс сервісних робіт:

• планову діагностику;
• заміну картриджів;
• заміну мембран;
• налаштування автоматики;
• контроль якості води;
• санітарну обробку обладнання;
• ремонт насосів;
• модернізацію існуючих систем.

Переваги обладнання Stanko Waterteach

Промислові системи зворотного осмосу Stanko Waterteach успішно застосовуються на підприємствах харчової промисловості завдяки високій надійності та сучасним технологіям.

• висока продуктивність;
• сучасні мембранні технології;
• автоматичне керування;
• енергоефективність;
• індивідуальне проектування;
• автоматичне промивання мембран;
• просте обслуговування;
• можливість модернізації;
• тривалий термін експлуатації;
• висока якість комплектуючих.

Чому вибирають KievAqua?

Компанія KievAqua надає повний комплекс послуг з промислової водопідготовки.

• аналіз води;
• технічні консультації;
• розробка проекту;
• підбір обладнання;
• виробництво систем;
• монтаж;
• пусконалагоджувальні роботи;
• навчання персоналу;
• гарантійне обслуговування;
• післягарантійний сервіс.

Часті питання

Чи можна використовувати воду з артезіанської свердловини?

Так. Однак перед підбором обладнання обов'язково проводиться лабораторний аналіз води, що дозволяє визначити необхідний склад системи водопідготовки.

Чому зворотний осмос кращий за традиційні методи очищення?

Зворотний осмос видаляє до 99% розчинених домішок, забезпечує стабільну якість води та ефективно захищає виробниче обладнання.

Чи можна використовувати систему тільки для CIP-мийок?

Так. Багато підприємств використовують окремі системи зворотного осмосу саме для приготування води, яка застосовується під час автоматичного миття обладнання.

Як часто необхідно міняти мембрани?

При правильній експлуатації та своєчасному сервісному обслуговуванні мембранні елементи здатні ефективно працювати кілька років.

Які підприємства використовують системи Stanko Waterteach?

• молокозаводи;
• сиродельні підприємства;
• виробники вершкового масла;
• виробники йогуртів;
• підприємства з випуску кисломолочної продукції;
• харчові виробництва;
• фармацевтичні підприємства;
• виробники напоїв.

Висновок

Водоочищення для молочних виробництв є невід'ємною частиною сучасного технологічного процесу. Правильно підібрана система дозволяє забезпечити стабільну якість води, захистити дороге обладнання, скоротити експлуатаційні витрати та підвищити ефективність виробництва.

Сучасні системи зворотного осмосу Stanko Waterteach успішно застосовуються на підприємствах різної продуктивності та забезпечують одержання води, що повністю відповідає вимогам молочної промисловості.

Якщо вашому підприємству необхідний сучасний фільтр для води, надійні фільтри для води або промислова система зворотного осмосу, фахівці KievAqua допоможуть виконати аналіз води, розробити проект, підібрати обладнання, виконати монтаж та забезпечити професійне сервісне обслуговування.

Рекомендовані розділи сайту

• Промислові системи зворотного осмосу
• Очищення води для харчового виробництва
• Підготовка води для виробництва напоїв
• Підготовка води для виробництва мінеральної води
• Водоочищення для пивоварень
• Підготовка води для парогенераторів
• Очищення води для котелень
• Мембрани зворотного осмосу Stanko Waterteach
• Корпуса мембран
• Фільтр для води
• Фільтри для води